KAPSALON

 Cześć! 💖

 Przychodzę do Was, z przepysznym fast-foodem, prosto z holenderskich ulic. Mianowicie mowa o kapsalonie czyli potrawie, składającej się z: kurczaka, frytek, sera, a także ulubionych warzyw i sosów.

A poza tym, wiecie, że słowo "kapsalon" to po holendersku zakład fryzjerski ? Nazwa tego dania, pochodzi z 2003 roku, gdzie holenderski fryzjer postanowił wymieszać wszystkie swoje ulubione składniki w jedno danie. 😦

 

Na 1 porcję, będą potrzebne:

• pojedyncza pierś z kurczaka
  
• 100g frytek
• 30g sera np. gouda
• olej do smażenia
• przyprawy: kebab - gyros, sól, czosnek
• ulubiony sos, u mnie: jalapeno
• ulubione warzywa, u mnie: ogórek, czerwona papryka i sałata masłowa
• Dodatkowo:
• prostokątna foremka żaroodporna

1. Kurczaka oczyść z żyłek i pokrój na małe kąski. Następnie, dopraw: czosnkiem, solą i przyprawą kebab - gyros. Całość odłóż do lodówki na 1h.
2. Po upływie 1h, wyjmij kurczaka, z lodówki i rozgrzej piekarnik do 150 stopni.
3. W garnku, z głębokim dnem, rozgrzej olej na frytki. Smaż je na złocisty kolor.
4. W międzyczasie, na patelni, rozgrzej olej i usmaż kurczaka na złoty kolor.
5. Zetrzyj ser na tarce, o grubszych oczkach oraz pokrój warzywa w kosteczkę.
6. Gotowego kurczaka, przełóż do żaroodpornej foremki, następnie ułóż na nim frytki i posyp wszystko serem. Całość włóż do piekarnika na 5 minut ( do momentu, rozpuszczenia się sera ).
7. Gotowe danie, polej ulubionym sosem i posyp warzywami.

*Kapsolona podawać na ciepło. 😊

Smacznego! 💖